L'Aveyron se situe dans le sud du Massif central. Le point culminant du département est le lieu dit "les Cazalets", culminant à 1 463m, sur les monts d'Aubrac. Le département de l'Aveyron est découpé en plusieurs régions naturelles comme les Grands Causses ou Rougiers .
Le département de l'Aveyron est constitué de plateaux rocheux anciens d'une grande variété géologique.
Le département de l'Aveyron a été créé en 1790 sur la majeure partie du territoire de l'ancienne province du Rouergue. Ses premiers habitants connus furent les rutènes à l'époque gauloise, mais le peuplement est beaucoup plus ancien (premier département de France pour le nombre de dolmens : plus de 1 000).